LA MUSA

Una proporción de trabajo, dos medidas de dedicación, y una tonelada de ilusión.

Así es como el Grupo La Musa describe su receta secreta.

Un grupo cuya motivación sigue siendo crear nuevos conceptos gastronómicos desde su apertura en 1996, inspirando así su creatividad y divirtiendo a sus clientes. Un grupo, formado por cuatro restaurantes: LA MUSA, LA MUSA LA LATINA, OJALÁ, Y CAFETERÍA HD.

El pasado sábado, con motivo de la inesperada visita de F y B a Madrid, decidimos empezar la noche cenando en La Musa. Situado en el emblemático barrio de Malasaña, éste recoge una mezcla de ambientes bohemios en una decoración cálida y acogedora, junto con una carta muy asequible y variada creada por el chef Javi Estévez.

De hecho, el momento de decidir qué pedir fue todo un suplicio! Ensaladas, tempuras, tartares, tapas… de todo!! Nosotras, siendo cuatro pedimos lo siguiente (todo para compartir):

  • Empanadillas japonesas de pollo al Ponzu
  • Croquetas clásicas de jamón
  • Bomba patata rellena de carne
  • Tortilla guisada con morro ibérico
  • Carpaccio roll de ternera con parmesano, rúcula y tomate cherry
  • Tempura de langostinos y aguacate con mayonesa de chipotle
  • Perú, lima y su ceviche de corvina
  • Cheesecake con coulis de frambuesa
  • Brownie de Doble Caramelo con helado de vainilla
  • Agua, Sangría y Gin Tonic

Todo nos salió por 70 euros… aún no me lo creo. Y de verdad que estaba todo DELICIOSO.

Un servicio muy rápido y súper amable, aunque os recomiendo no ir en horas punta porque no hacen reserva y hay que ponerse en la lista de espera. Y creeme, es larga.

Manuela Malasaña 18, Madrid

91 448 75 58

Os dejo también mi look de la noche 😉

16.png

With Love,

J.

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